Kuliner Khas Manado: Tinutuan dan Bubur Manado yang Lezat
Kuliner Nusantara: Tinutuan dan Bubur Manado yang Menggugah Selera
Bagi pecinta kuliner, berkunjung ke Manado adalah sebuah keharusan. Kota yang dijuluki "Kota Tinutuan" ini menyimpan berbagai kekayaan kuliner yang siap memanjakan lidah Anda. Dua di antaranya adalah Tinutuan dan Bubur Manado, hidangan khas yang tidak boleh Anda lewatkan.
Tinutuan, Perpaduan Sayuran dan Daging yang Lezat
Tinutuan berarti "campuran". Sesuai namanya, hidangan ini merupakan perpaduan dari berbagai jenis sayuran, daging, dan beras yang dimasak bersama dalam satu wadah. Sayuran yang biasanya digunakan adalah labu kuning, ubi jalar, kangkung, dan bayam. Sementara untuk daging, biasanya ditambahkan daging babi, ikan tuna, atau ikan cakalang.
Semua bahan tersebut dicampur dalam air dan dimasak hingga empuk. Setelah matang, Tinutuan disajikan dengan sambal roa, sambal khas Manado yang terbuat dari ikan roa bakar yang ditumbuk bersama cabai dan tomat. Rasa Tinutuan yang gurih dan kaya akan rempah akan membuat Anda ketagihan.
Bubur Manado, Hidangan Sarapan yang Menyegarkan
Bubur Manado berbeda dengan bubur ayam yang biasa kita temukan. Hidangan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama kaldu ikan tuna atau cakalang. Hasilnya adalah bubur yang lembut dan gurih, yang disajikan dengan berbagai topping seperti cakalang fufu (cakalang asap), perkedel jagung, dan sambal roa.
Bubur Manado biasanya disantap sebagai hidangan sarapan. Rasanya yang ringan dan menyegarkan akan membuat Anda siap memulai hari dengan semangat. Selain itu, kandungan ikan yang tinggi pada Bubur Manado juga baik untuk kesehatan tubuh.
Nikmati Kuliner Khas Manado yang Menggugah Selera
Jika Anda sedang berada di Manado, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Tinutuan dan Bubur Manado. Rasanya yang lezat dan autentik akan membuat Anda jatuh hati pada kuliner khas kota ini. Jadi, siapkan diri Anda untuk bertualang kuliner yang tak terlupakan di Manado.
Nah, itulah sekilas tentang Tinutuan dan Bubur Manado, dua kuliner nusantara yang membanggakan dari tanah Minahasa. Jadi, tunggu apalagi? Kunjungi Manado dan rasakan sendiri kelezatan hidangan khas ini!
