Sign In

Blog

Latest News
Menggoda Selera dengan Sate Maranggi, Purwakarta

Menggoda Selera dengan Sate Maranggi, Purwakarta

Menggoda Selera dengan Sate Maranggi, Purwakarta

Menggoda Selera dengan Sate Maranggi, Kuliner Nusantara dari Purwakarta

Siapa yang tak kenal sate? Kuliner nusantara yang satu ini memang sudah sangat populer di seluruh Indonesia. Namun, tahukah Anda bahwa ada olahan berbahan daging lain yang juga layak dicoba? Namanya sate maranggi. Di Purwakarta, Jawa Barat, sate maranggi menjadi salah satu hidangan khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini.

Sate maranggi sebenarnya memiliki beberapa perbedaan dengan sate pada umumnya. Perbedaan yang paling mencolok terletak pada bumbu yang digunakan. Bumbu sate maranggi terbuat dari campuran kecap, gula merah, ketumbar, lengkuas, dan bawang. Selain itu, sate maranggi juga dibakar dengan menggunakan arang kayu, sehingga menghasilkan aroma yang khas.

Adapun, daging yang digunakan untuk membuat sate maranggi biasanya adalah daging sapi atau kambing. Daging tersebut dipotong-potong kecil, lalu direndam dalam bumbu selama beberapa jam. Setelah itu, daging dibakar di atas bara api hingga matang. Saat dihidangkan, sate maranggi biasanya disajikan dengan nasi atau lontong, serta sambal dan kecap.

Rasa sate maranggi yang manis, gurih, dan sedikit pedas akan sangat menggoyang lidah Anda. Apalagi jika disantap bersama dengan nasi putih hangat dan sambal yang pedas. Dijamin, Anda akan ketagihan!

Di Purwakarta, ada banyak sekali tempat yang menjual sate maranggi. Namun, yang paling terkenal adalah Sate Maranggi Haji Yetty. Sate maranggi Haji Yetty ini sudah melegenda dan telah berdiri selama lebih dari 50 tahun. Sate maranggi Haji Yetty menggunakan daging sapi segar yang dipotong-potong kecil, lalu direndam dalam bumbu selama beberapa jam. Setelah itu, daging dibakar di atas bara api hingga matang. Saat dihidangkan, sate maranggi Haji Yetty disajikan dengan nasi putih hangat, sambal, dan kecap.

Selain Sate Maranggi Haji Yetty, ada beberapa tempat lain di Purwakarta yang juga menjual sate maranggi yang enak. Di antaranya adalah Sate Maranggi Ujung Berung, Sate Maranggi Ciganea, dan Sate Maranggi Sindangkasih.

Jika Anda sedang berkunjung ke Purwakarta, jangan lupa untuk mencoba sate maranggi. Kuliner nusantara yang satu ini dijamin akan menggoyang lidah Anda.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *