Sign In

Blog

Latest News
Menggoda Lidah dengan Ayam Penyet Surabaya, Jawa Timur

Menggoda Lidah dengan Ayam Penyet Surabaya, Jawa Timur

Menggoda Lidah dengan Ayam Penyet Surabaya, Jawa Timur

Menjelajahi Belantara Kuliner Nusantara: Menggoda Lidah dengan Ayam Penyet Surabaya, Jawa Timur

Di tengah keragaman kuliner nusantara yang tiada tara, Ayam Penyet Surabaya berdiri kokoh sebagai salah satu hidangan yang paling menggugah selera. Sajian ayam goreng yang digeprek hingga pipih ini berasal dari Kota Pahlawan dan telah merebut hati pecinta kuliner di seluruh pelosok Indonesia.

Sejarah yang Menggugah Selera

Asal-usul Ayam Penyet Surabaya bermula dari warung-warung sederhana di Surabaya pada tahun 1990-an. Saat itu, penjual menyajikan ayam goreng dengan sambal dan kemudian menggepreknya dengan ulekan, sebuah alat tumbuk tradisional. Teknik menggeprek inilah yang membedakan Ayam Penyet Surabaya dari hidangan ayam goreng lainnya.

Komposisi yang Sempurna

Ayam Penyet Surabaya dibuat dari ayam kampung yang diolah dengan bumbu kuning khas. Ayam kemudian digoreng hingga kecokelatan dan disajikan dengan sambal yang pedasnya menggugah selera. Sambal dibuat dari campuran cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, dan rempah-rempah.

Selain ayam goreng dan sambal, hidangan ini juga disajikan dengan lalapan berupa mentimun, kemangi, dan kol. Tak ketinggalan, sepiring nasi hangat untuk melengkapi kelezatannya.

Sensasi Menyantap yang Tak Terlupakan

Menyantap Ayam Penyet Surabaya adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Ayam goreng yang renyah di luar dan empuk di dalam langsung lumer di mulut saat dipadukan dengan sambal yang pedas dan gurih. Lalapan yang segar memberikan keseimbangan rasa dan sensasi yang menyegarkan.

Surga bagi Pencinta Pedas

Bagi pecinta makanan pedas, Ayam Penyet Surabaya adalah surganya. Tingkat kepedasan sambal dapat disesuaikan dengan selera, dari sedang hingga super pedas. Bagi yang tidak terlalu tahan pedas, sambal dapat diencerkan dengan kuah ayam yang disajikan secara terpisah.

Menyusuri Jejak Ayam Penyet

Jika Anda berkunjung ke Surabaya, tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi Ayam Penyet yang ikonik ini. Terdapat banyak warung dan restoran yang menyajikan Ayam Penyet Surabaya, baik di kawasan wisata maupun daerah perumahan. Beberapa tempat yang direkomendasikan, antara lain:

  • Ayam Penyet Suroboyo
  • Ayam Penyet Buk Tun
  • Ayam Penyet Cak Har
  • Ayam Penyet Glamour

Kesimpulan

Ayam Penyet Surabaya adalah hidangan kuliner nusantara yang memanjakan lidah dengan perpaduan rasa pedas, gurih, dan menyegarkan. Jika Anda sedang mencari pengalaman kuliner yang menggugah selera, jangan lewatkan untuk mencoba sajian Ayam Penyet yang menggugah selera ini.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *